大棚培養(yǎng)香椿可采用高度密植，根據(jù)苗的巨細不同進行合理定植，植后澆透壓根水，堅持土壤濕潤，并控制好大棚的溫度，促進香椿生長。

一、要挑選莖稈粗大健壯、頂芽飽滿的香椿分區(qū)栽植

香椿莖粗、芽大而飽滿、內(nèi)貯養(yǎng)分充足，萌發(fā)的新葉產(chǎn)量就高。因而，溫室香椿在栽植前應選苗。當重霜來暫時露地香椿葉自然墜落，養(yǎng)分回流到莖稈后將其挖出，并進行分級。一年生苗高0.6～1米，莖粗在1厘米以上，兩年生苗高1～1.5厘米，莖粗1.5厘米以上。起苗后按苗的凹凸進行分級。苗高1～1.5米的為一級，0.8～1米的為二級，0.5～0.8厘米的為三級。栽植時根據(jù)溫室南低北高的特征，三級苗靠南栽，一、二級苗別離栽到中部、北部。

二、充分運用溫室空間進行高度密植

溫室栽植香椿，實際上是一種“假植”。只要密度大，產(chǎn)葉量才會提高，效益才會好。根據(jù)苗的巨細不同，要求畝栽苗8～10萬侏。1C余畝地的苗可供1畝溫室用。栽苗時可按東西向開30厘米深的溝，把香椿一捆捆地立在溝內(nèi)并回填土埋住根系。每隔3～4條溝，留出一個寬45厘米的走道，以便采葉辦理。栽后澆1次壓根水。栽植地一般不需施底肥，因香椿芽萌發(fā)生長，主要靠莖稈中內(nèi)貯養(yǎng)分，展葉后又及時采摘，基本上不運用土壤中的養(yǎng)分，只需土壤濕潤，空氣濕度在90%左右即可。生長期間無需追肥或葉面噴肥。

三、做好溫室的防寒、保溫作業(yè)

落葉后的香椿，芽開端萌發(fā)需具有25℃左右的溫度，且每天安穩(wěn)此溫度不少于10個小時，一般的溫室是很難抵達這個要求的。因而，必須在溫室中部東西向加設火道進行加溫。別的、為了節(jié)約燃煤，還需在溫室墻體外側放一層50厘米厚的玉米稈。溫室的后坡也應用舊草苫掩蓋，減少熱量流失。別的，前屋面草苫的厚度不應低于4厘米，蓋苫時，苫與苫之間應重合15～20厘米寬，晚上放苫后還應在草苫上加蓋一層防雨膜。這樣不但能起到保溫效果，還可防止雨雪浸濕草苫影響它的保暖性。

四、高溫催芽變溫辦理

為了促使頂芽加速萌發(fā)，栽植后需全天加溫，使室溫堅持在25-30C。當頂芽萌發(fā)后適當降溫.白日溫度堅持在23～25℃，晚上溫度堅持在12～15℃，晝夜溫差不低于10℃，以防莖葉生長過快，葉薄、色淺、味淡、質(zhì)量下降。

五、充分運用溫室設施變一年一茬為二三茬

溫室香椿的收成時節(jié)主要在冬季，即翌年1月至3月中旬。此刻把香椿莖稈挖出，按每畝6000～8000株栽植，成活后及時在離地上10～15厘米處剪砧，以促進剪口下芽萌發(fā)，天暖后加強辦理，冬季落葉后將其移入溫室持續(xù)采葉。一般出產(chǎn)中常將采葉期延長到4月底，致使莖稈內(nèi)貯養(yǎng)分耗凈。如果在3月上旬把苗移出溫室及時施底肥，還可趕栽一茬早熟蔬菜如黃瓜、西紅柿、辣椒、豆角等。

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